Mutfak hizmetleri yönetimi : yiyecek - içecek işletmelerinde / Nazife Küçükaslan.

Name: Mutfak hizmetleri yönetimi : yiyecek - içecek işletmelerinde / Nazife Küçükaslan.
Author: Küçükaslan, Nazife.

İsim	Mutfak hizmetleri yönetimi : yiyecek - içecek işletmelerinde / Nazife Küçükaslan.
Yazar	Küçükaslan, Nazife.
Basım Tarihi:	2011
Basım Yeri	İstanbul - Alfa Aktüel Yayınları
Konu	Mutfak hizmetleri --Yönetim. Kitchen services --Management.
Tür	Kitap
Dil	Türkçe
Dijital	Hayır
Yazma	Hayır
Fiziksel Boyutlar	260 : resim, tablo, şekil ; 24 cm.
Kütüphane:	TC Diyanet İşleri Başkanlığı Kütüphanesi
Demirbaş Numarası	087300
Kayıt Numarası	80333
Durum	Rafta
Koleksiyon	Basılı Kitaplar
Materyal Türü	Books
Dewey Yer Numarası	641.592 KÜÇ 2011
ISBN	9789752531772
LC Yer Numarası	TX911.3 K83 2011