مدیریت خدمات آشپزخانه: در موسسات غذا و نوشیدنی / Nazife Küçükaslan.
| عنوان | مدیریت خدمات آشپزخانه: در موسسات غذا و نوشیدنی / Nazife Küçükaslan. |
|---|---|
| نویسنده | کوچوکاسلان، نازیفه. |
| تاریخ انتشار: | 2011 |
| محل انتشار | استانبول - انتشارات آلفا فعلی |
| موضوع | خدمات آشپزخانه -- مدیریت. خدمات آشپزخانه -- مدیریت. |
| نوع | kitap |
| زبان | ترکی |
| دیجیتال | خیر |
| نسخه خطی | خیر |
| ابعاد فیزیکی | 260 : resim, tablo, şekil ; 24 cm. |
| کتابخانه: | کتابخانه ریاست امور دینی ترکیه |
| شناسه دارایی کتابخانه | 087300 |
| شماره ثبت | 80333 |
| Durum | Rafta |
| Koleksiyon | Basılı Kitaplar |
| Materyal Türü | Books |
| Dewey Yer Numarası | 641.592 KÜÇ 2011 |
| ISBN | 9789752531772 |
| LC Yer Numarası | TX911.3 K83 2011 |
