Osmanlıda fırıncılık (17. yüzyıl)

Name: Osmanlıda fırıncılık (17. yüzyıl)
Author: Demirtaş, Mehmet

İsim	Osmanlıda fırıncılık (17. yüzyıl)
Yazar	Demirtaş, Mehmet
Yazar Orijinal	Demirtaş, Mehmet
Basım Tarihi:	2008
Basım Yeri	İstanbul - Kitap
Konu	Tahıl ürünleri endüstrisi_Türkiye_İstanbul_Tarih. Cereal products industry_Turkey_Istanbul_History.Ekmek endüstrisi_Türkiye_İstanbul_Tarih.Bread industry_Turkey_Istanbul_History.Tahıl ticareti_Türkiye_İstanbul_Tarih.Grain trade_Turkey_Istanbul_History.Un değirmenleri_Türkiye_İstanbul_Tarih.Flour mills_Turkey_Istanbul_History.Fırıncılar ve fırıncılık_Türkiye_İstanbul_Tarih.Bakers and bakeries_Turkey_Istanbul_History.Tahıllar, İşlenmiş_Türkiye_İstanbul_Tarih. Cereals, Prepared_Turkey_Istanbul_History. Un endüstrisi_Türkiye_İstanbul_Tarih. Flour industry_Turkey_Istanbul_History.
Tür	Kitap
Dil	Türkçe
Dijital	Hayır
Yazma	Hayır
Sayfa Sayısı	229
Fiziksel Boyutlar	229 sayfa ; 21 cm.
Kütüphane:	İstanbul Araştırmaları Enstitüsü Kütüphanesi
Demirbaş Numarası	0026010
Kayıt Numarası	1813537
Lokasyon	1. kat
Tarih	14.08.2008
Dizi Kaydı	Kitap Yayınevi: 183. Akademik Dünya dizisi: 11.
ISBN	9786051050027
Durum	Rafta
Ortam	Kağıt
Şekil	Basılı

Kaynağa git İstanbul Araştırmaları Enstitüsü Kütüphanesi

İstanbul Araştırmaları Enstitüsü Kütüphanesi

Osmanlıda fırıncılık (17. yüzyıl)

Yazar Demirtaş, Mehmet

Yazar Orijinal Demirtaş, Mehmet

Basım Tarihi 2008

Basım Yeri İstanbul - Kitap

Konu Tahıl ürünleri endüstrisi_Türkiye_İstanbul_Tarih. Cereal products industry_Turkey_Istanbul_History.Ekmek endüstrisi_Türkiye_İstanbul_Tarih.Bread industry_Turkey_Istanbul_History.Tahıl ticareti_Türkiye_İstanbul_Tarih.Grain trade_Turkey_Istanbul_History.Un değirmenleri_Türkiye_İstanbul_Tarih.Flour mills_Turkey_Istanbul_History.Fırıncılar ve fırıncılık_Türkiye_İstanbul_Tarih.Bakers and bakeries_Turkey_Istanbul_History.Tahıllar, İşlenmiş_Türkiye_İstanbul_Tarih. Cereals, Prepared_Turkey_Istanbul_History. Un endüstrisi_Türkiye_İstanbul_Tarih. Flour industry_Turkey_Istanbul_History.

Tür Kitap

Dil Türkçe

Dijital Hayır

Yazma Hayır

Sayfa Sayısı 229

Fiziksel Boyutlar 229 sayfa ; 21 cm.

Kütüphane İstanbul Araştırmaları Enstitüsü Kütüphanesi

Demirbaş Numarası 0026010

Kayıt Numarası 1813537

Lokasyon 1. kat

Tarih 14.08.2008

Dizi Kaydı Kitap Yayınevi: 183. Akademik Dünya dizisi: 11.

ISBN 9786051050027

Durum Rafta

Ortam Kağıt

Şekil Basılı