نسخه خطی غذای عثمانی Kitabüt Tabbahin (محمد کمیل)

عنوان نسخه خطی غذای عثمانی Kitabüt Tabbahin (محمد کمیل)
نویسنده محمد کمیل نویسنده، عثمان گلدمیر ویراستار
تاریخ انتشار: 2015
محل انتشار بی اوغلو، استانبول - انتشارات Capricorn
موضوع آشپزی، ترکی
نوع كتاب
زبان ota,tur
دیجیتال بله
نسخه خطی خیر
تعداد صفحات 398
کتابخانه: کتابخانه سلطنتی دانمارک
شناسه دارایی کتابخانه ISBN : 9789753298964, ISBN : 975329896X, ISBN : 9789753298971, ISBN : 9753298978, ISBN : 9789753298988, ISBN : 9753298986
شماره ثبت alma99125485649805763
محل کتابخانه کتابخانه سلطنتی دانمارک
تاریخ 2015
یادداشت‌ها عثمان گلدمیر (ویرایش)، بخشی از عنوان: Kitabüt Tabbahin، کتابی بسیار مهم در مورد غذاهای عثمانی! دو جلد به زبان ترکی، رونویسی از کتاب آشپزی ترکی از سال 1845. "دوره عثمانی منعکس کننده یکی از مهم ترین و باشکوه ترین دوره های زمانی آشپزی ما و همچنین تاریخ ما است. اما کمبود منابع ما در مورد مرفک که یکی از شاخه های مهم فرهنگ محسوب می شود، در مورد عثمانی نیز صدق می کند که به دلیل عدم توانایی انسان در دوره عثمانی می توان از عدم بهره مندی از دانش آن استفاده کرد. فیلمنامه قدیمی نیز در اینجا نقش مهمی ایفا کرده است، امروز دانشگاهیان جوان بر روی این موضوع تمرکز می کنند و کتاب «سوزن و چاه کیتابوت» عثمانی، که از دو بخش تشکیل شده است، از نظر جنبه های علمی و کاربردی، یک اثر عالی است از مرعباسی تا یالانجی ایلیک به لطف این کتاب به شما تقدیم می شود. این اثر که توسط انتشارات اوغلاک با چاپی دقیق و دقیق برای ما آورده شده است، اثری برجسته است که باید در کتابخانه همه علاقه مندان به غذا و نسخ خطی عثمانی باشد. - Nevin Halıcı کتاب اول; دستور العمل های ساده و ارزش غذایی 24 غذا و نوشیدنی انتخاب شده از کیتابوت-تابهین با متن اصلی آنها. واژه نامه اندازه گیری ها، واحدها و جداول تبدیل کتاب دوم; طبقه بندی Kitabü't-Tabbahin Kitabü't-Tabbahin در الفبای امروزی (رونویسی) Kitabü't-Tabbahin، نسخه فاکس، مقدمه به زبان ترکی; متن به زبان ترکی به خط عربی (فاکس) و رومی شده
Baskı Birinci baskı
Diğer sınıflandırma TX725.T8
مشاهده در منبع کتابخانه سلطنتی دانمارک کتابخانه سلطنتی دانمارک - موتور جستجوی نسخه های خطی عثمانی
کتابخانه سلطنتی دانمارک - موتور جستجوی نسخه های خطی عثمانی کتابخانه سلطنتی دانمارک

نسخه خطی غذای عثمانی Kitabüt Tabbahin (محمد کمیل)

نویسنده محمد کمیل نویسنده، عثمان گلدمیر ویراستار
تاریخ انتشار 2015
محل انتشار بی اوغلو، استانبول - انتشارات Capricorn
موضوع آشپزی، ترکی
نوع كتاب
زبان ota,tur
دیجیتال بله
نسخه خطی خیر
تعداد صفحات 398
کتابخانه کتابخانه سلطنتی دانمارک
شناسه دارایی کتابخانه ISBN : 9789753298964, ISBN : 975329896X, ISBN : 9789753298971, ISBN : 9753298978, ISBN : 9789753298988, ISBN : 9753298986
شماره ثبت alma99125485649805763
محل کتابخانه کتابخانه سلطنتی دانمارک
تاریخ 2015
یادداشت‌ها عثمان گلدمیر (ویرایش)، بخشی از عنوان: Kitabüt Tabbahin، کتابی بسیار مهم در مورد غذاهای عثمانی! دو جلد به زبان ترکی، رونویسی از کتاب آشپزی ترکی از سال 1845. "دوره عثمانی منعکس کننده یکی از مهم ترین و باشکوه ترین دوره های زمانی آشپزی ما و همچنین تاریخ ما است. اما کمبود منابع ما در مورد مرفک که یکی از شاخه های مهم فرهنگ محسوب می شود، در مورد عثمانی نیز صدق می کند که به دلیل عدم توانایی انسان در دوره عثمانی می توان از عدم بهره مندی از دانش آن استفاده کرد. فیلمنامه قدیمی نیز در اینجا نقش مهمی ایفا کرده است، امروز دانشگاهیان جوان بر روی این موضوع تمرکز می کنند و کتاب «سوزن و چاه کیتابوت» عثمانی، که از دو بخش تشکیل شده است، از نظر جنبه های علمی و کاربردی، یک اثر عالی است از مرعباسی تا یالانجی ایلیک به لطف این کتاب به شما تقدیم می شود. این اثر که توسط انتشارات اوغلاک با چاپی دقیق و دقیق برای ما آورده شده است، اثری برجسته است که باید در کتابخانه همه علاقه مندان به غذا و نسخ خطی عثمانی باشد. - Nevin Halıcı کتاب اول; دستور العمل های ساده و ارزش غذایی 24 غذا و نوشیدنی انتخاب شده از کیتابوت-تابهین با متن اصلی آنها. واژه نامه اندازه گیری ها، واحدها و جداول تبدیل کتاب دوم; طبقه بندی Kitabü't-Tabbahin Kitabü't-Tabbahin در الفبای امروزی (رونویسی) Kitabü't-Tabbahin، نسخه فاکس، مقدمه به زبان ترکی; متن به زبان ترکی به خط عربی (فاکس) و رومی شده
Baskı Birinci baskı
Diğer sınıflandırma TX725.T8
کتابخانه سلطنتی دانمارک - موتور جستجوی نسخه های خطی عثمانی
کتابخانه سلطنتی دانمارک شما در حال هدایت مجدد هستید...

لطفاً صبر کنید