البدء بالطعام: أساليب الطهي في التاريخ العثماني
| العنوان | البدء بالطعام: أساليب الطهي في التاريخ العثماني |
|---|---|
| المؤلف | إد. ايمي سينجر |
| المؤلف الأصلي | ed. Amy Singer |
| تاريخ النشر: | 2009 |
| مكان النشر | برينستون - ماركوس وينر للنشر |
| الموضوع | العادات الغذائية _ تاريخ تركيا _ الدولة العثمانية 1288-1918. عادات الأكل_تاريخ_الدولة_العثمانية 1288-1918. الطبخ_التاريخ_التركي_الدولة_العثمانية 1288-1918. تاريخ المطبخ التركي_الإمبراطورية العثمانية 1288-1918.Turkey_History_الإمبراطورية العثمانية 1288-1918.Turkey_History_الإمبراطورية العثمانية 1288-1918. |
| النوع | kitap |
| اللغة | التركية |
| رقمي | لا |
| مخطوط | لا |
| عدد الصفحات | 198 |
| الأبعاد الفيزيائية | xiv, 198 s. : ill., maps ; 24 cm. |
| المكتبة: | مكتبة معهد اسطنبول للأبحاث |
| معرف أصل المكتبة | 0028330 |
| رقم السجل | 1816744 |
| موقع المكتبة | 1. قطة |
| التاريخ | 13.02.2012 |
| Bağışçılar | Baha Tanman, Prof. Dr. |
| ISBN | 9781558765139 |
| Durum | Rafta |
| Ortam | Kağıt |
| Şekil | Basılı |
