المؤلف
نجيب الدين السمرقندي
تاريخ النشر
2017
مكان النشر
ليدن ; بوسطن -
بريل
النوع
كتاب
اللغة
ara,deu
رقمي
لا
مخطوط
لا
عدد الصفحات
528
الأبعاد الفيزيائية
24 cm
المكتبة
جامعة هايدلبرغ
معرف أصل المكتبة
978-90-04-34508-9, 90-04-34508-6
رقم السجل
68106920
التاريخ
2017
نص عينة
"كتاب الأطعمة والأشربة لنجيب الدين السمرقندي (ت 619/1222) هو موسوعة طبية شاملة تحتوي على معلومات عن أكثر من 500 نوع مختلف من الأطعمة والأطباق والمشروبات والعطور. ويمكن اعتباره آخر دراسة عربية رئيسية عن علم التغذية في الشرق الإسلامي وربما يكون من بين أكثر الكتب انتشارًا. الكتب العربية الحديثة حول موضوع علم التغذية. في Nahrungsmittel in der Arabischen Medizin، تقدم جوليان مولر طبعة نقدية من كتاب الأغدية والأشربة مع ترجمة ألمانية للنص. دراسة سياقية موسعة تحدد موقع الكتاب ومحتوياته الغذائية ضمن الأدبيات الطبية العربية وتفحص مصادر واستقبال موسوعة السمرقندي للأغذية.
Bibliyografik Not
Erscheint auch als : Online-Ausgabe: Nağīb-ad-Dīn as-Samarqandī, - 1222: Nahrungsmittel in der arabischen Medizin. - Leiden : Brill, 2017. - 1 Online-Ressource
Toplam başlık serisi
Islamic philosophy, theology, and science ; volume 101
Tez
Dissertation, Freie Universität Berlin, 2015
İllüstrasyonlar
Diagramme, Tabellen
Katkıda Bulunanlar
Müller, Juliane [HerausgeberIn] [ÜbersetzerIn]
RVK Notasyonu
EN 2850
Yazı Dili
Text arabisch in arabischer Schrift und deutsch
Bağlantılar
→ | Collective title
