مطبخ اسطنبول بين الشرق والغرب خلال القرن التاسع عشر
| العنوان | مطبخ اسطنبول بين الشرق والغرب خلال القرن التاسع عشر |
|---|---|
| المؤلف | سامانجي، أوزجي |
| تاريخ النشر: | 2018 |
| مكان النشر | - بريل الأكاديمية للناشرين |
| النوع | كتاب |
| اللغة | الإنجليزية |
| رقمي | نعم |
| مخطوط | لا |
| المكتبة: | جامعة اوزيجين |
| معرف أصل المكتبة | 978-900432425-1 |
| رقم السجل | 3397cb46-1b67-4771-8c2a-a1535e14c633 |
| موقع المكتبة | فن الطهو وفنون الطهي |
| التاريخ | 2018 |
| نص عينة | لا يوجد |
| DOI | 10.1163/9789004367548_005 |
