Otel i̇şletmeleri̇nde küyerelleşme yaklaşımı: İzmi̇r i̇li̇ örneği̇

Name: Otel i̇şletmeleri̇nde küyerelleşme yaklaşımı: İzmi̇r i̇li̇ örneği̇
Author: Dilek, E., Kaygalak, S., Lale, C., Özgen, Hanım Kader Şanlıöz

İsim	Otel i̇şletmeleri̇nde küyerelleşme yaklaşımı: İzmi̇r i̇li̇ örneği̇
Yazar	Dilek, E., Kaygalak, S., Lale, C., Özgen, Hanım Kader Şanlıöz
Basım Tarihi:	2015-05-05
Basım Yeri	- Dokuz Eylül Üniversitesi
Konu	Küreselleşme, Küyerelleşme, Kıyı Oteli, Şehir Oteli, İzmir, Globalization, Glocalization, Resort hotel, City hotel
Tür	Süreli Yayın
Dil	Türkçe
Dijital	Evet
Yazma	Hayır
Kütüphane:	Özyeğin Üniversitesi
Demirbaş Numarası	1303-0027
Kayıt Numarası	e80256d1-3cad-4c64-b4fa-5600d6f764c8
Lokasyon	Hotel Management
Tarih	2015-05-05
Örnek Metin	Bu çalışma, dünyada gittikçe artan önemi nedeniyle küyerelleşmenin, Türkiye’de hizmet veren uluslararası otel işletmelerindeki boyut ve şekillerini ortaya koymak ve bunların kıyı ve şehir otellerindeki benzerlik ve farklılıklarını saptamak amacıyla gerçekleştirilmiştir. Yeni bir yaklaşım olması nedeniyle küyerelleşmeyi çeşitli açılardan irdelemek için araştırmada örnek olay deseni kullanılmıştır. İzmir ili sınırları içerisindeki bir şehir ve bir kıyı oteli seçilerek, işletmelerin ilgili yöneticileriyle yüz yüze ve telefonla görüşmeler gerçekleştirilmiş, ayrıca otellerin web siteleri detaylı olarak incelenmiştir. Çalışmanın sonucunda, örneklem dâhilindeki otel işletmelerinde yerelleşme uygulamalarının en fazla yiyecek-içecek hizmetlerinde gerçekleştiği, kıyı otelinde şehir oteline göre daha fazla yerelleşme uygulamalarının görüldüğü, rejyosantrik (regiosentrik) strateji doğrultusunda, kültürel ve coğrafi boyutlarda yerelleşme çalışmaları yapıldığı, coğrafi boyut kapsamında farklı düzeylerde çeşitli uygulamaların hayata geçirildiği tespit edilmiştir, Inspired from the increasing importance of glocalization in the world, this study aims to reveal the types and dimensions of glocalization implementations in international hotel establishments and to ascertain their similarities and differences in resort and city hotels. Since glocalization is a new approach, case study method serves as the appropriate research design. One resort and one city hotel in Izmir were selected as samples. Data collection was conducted through face-to-face and telephone interviews with relevant managers and a detailed review of hotels’ websites. Consequently, regarding the sample hotels, the findings show that glocalization implementations differ among city and resort hotels with more glocalized offerings in resort hotels than city hotels. Moreover, those implementations occur in cultural and geographical dimensions in parallel with implementations at different levels. regiocentric strategy; geographical dimension covers various
Cilt	16

Kaynağa git Özyeğin Üniversitesi

Aramaya Dön

Özyeğin Üniversitesi

Kaynağa git

Otel i̇şletmeleri̇nde küyerelleşme yaklaşımı: İzmi̇r i̇li̇ örneği̇

Yazar Dilek, E., Kaygalak, S., Lale, C., Özgen, Hanım Kader Şanlıöz

Basım Tarihi 2015-05-05

Basım Yeri - Dokuz Eylül Üniversitesi

Konu Küreselleşme, Küyerelleşme, Kıyı Oteli, Şehir Oteli, İzmir, Globalization, Glocalization, Resort hotel, City hotel

Tür Süreli Yayın

Dil Türkçe

Dijital Evet

Yazma Hayır

Kütüphane Özyeğin Üniversitesi

Demirbaş Numarası 1303-0027

Kayıt Numarası e80256d1-3cad-4c64-b4fa-5600d6f764c8

Lokasyon Hotel Management

Tarih 2015-05-05

Örnek Metin Bu çalışma, dünyada gittikçe artan önemi nedeniyle küyerelleşmenin, Türkiye’de hizmet veren uluslararası otel işletmelerindeki boyut ve şekillerini ortaya koymak ve bunların kıyı ve şehir otellerindeki benzerlik ve farklılıklarını saptamak amacıyla gerçekleştirilmiştir. Yeni bir yaklaşım olması nedeniyle küyerelleşmeyi çeşitli açılardan irdelemek için araştırmada örnek olay deseni kullanılmıştır. İzmir ili sınırları içerisindeki bir şehir ve bir kıyı oteli seçilerek, işletmelerin ilgili yöneticileriyle yüz yüze ve telefonla görüşmeler gerçekleştirilmiş, ayrıca otellerin web siteleri detaylı olarak incelenmiştir. Çalışmanın sonucunda, örneklem dâhilindeki otel işletmelerinde yerelleşme uygulamalarının en fazla yiyecek-içecek hizmetlerinde gerçekleştiği, kıyı otelinde şehir oteline göre daha fazla yerelleşme uygulamalarının görüldüğü, rejyosantrik (regiosentrik) strateji doğrultusunda, kültürel ve coğrafi boyutlarda yerelleşme çalışmaları yapıldığı, coğrafi boyut kapsamında farklı düzeylerde çeşitli uygulamaların hayata geçirildiği tespit edilmiştir, Inspired from the increasing importance of glocalization in the world, this study aims to reveal the types and dimensions of glocalization implementations in international hotel establishments and to ascertain their similarities and differences in resort and city hotels. Since glocalization is a new approach, case study method serves as the appropriate research design. One resort and one city hotel in Izmir were selected as samples. Data collection was conducted through face-to-face and telephone interviews with relevant managers and a detailed review of hotels’ websites. Consequently, regarding the sample hotels, the findings show that glocalization implementations differ among city and resort hotels with more glocalized offerings in resort hotels than city hotels. Moreover, those implementations occur in cultural and geographical dimensions in parallel with implementations at different levels. regiocentric strategy; geographical dimension covers various

Cilt 16