بررسی روایی و پایایی پرسشنامه دانش مرتبط با فیبر غذایی در جمعیت دانشجویی ترکیه
| عنوان | بررسی روایی و پایایی پرسشنامه دانش مرتبط با فیبر غذایی در جمعیت دانشجویی ترکیه |
|---|---|
| نویسنده | دنیز، م پ، سفر، آیت الین |
| تاریخ انتشار: | 2013-12 |
| محل انتشار | - اسدرا |
| موضوع | فیبر غذایی، پرسشنامه، پایایی، اعتبار، ترکیه |
| نوع | دوره ای |
| زبان | انگلیسی |
| دیجیتال | بله |
| نسخه خطی | خیر |
| کتابخانه: | دانشگاه اوزیغین |
| شناسه دارایی کتابخانه | 2072-1315 |
| شماره ثبت | 2e207e33-4b1b-4770-a53e-7f887ed99303 |
| محل کتابخانه | غذا و هنر آشپزی |
| تاریخ | 2013-12 |
| متن نمونه | این مطالعه با هدف اعتبارسنجی پرسشنامه دانش مرتبط با فیبر غذایی (DF) در یک جمعیت دانشجویی ترک انجام شد. شرکت کنندگان (n=360) یا دانشجویان مقطع کارشناسی بودند که یک دوره تغذیه را به مدت 14 هفته گذرانده اند (174=n) یا کسانی در گروه دیگری که چنین دوره تغذیه ای را گذرانده اند (186=n). پایایی آزمون بازآزمایی، پایایی درونی و روایی سازه پرسشنامه تعیین شد. پایایی کلی درونی (آلفای کرونباخ=0.90) و پایایی آزمون مجدد (0.90) بالا بود. تفاوت معنادار (001/0p<) بین نمرات دو گروه از دانشجویان نشان داد که پرسشنامه از روایی سازه رضایت بخشی برخوردار است. مشخص شد که یک پنجم دانشآموزان از پاسخ صحیح برای هر موردی مطمئن نبودند و 52.5 درصد از آنها از مصرف روزانه DF آگاه نبودند. تنها 36.4 تا 44.2 درصد از دانش آموزان توانستند منابع غذایی DF را به درستی شناسایی کنند. |
| Cilt | 31 |
