مقابله با چالش های RM در آموزش مهمان نوازی

عنوان مقابله با چالش های RM در آموزش مهمان نوازی
نویسنده دمیرچیفتچی، توفیک، چتین، جی.، بیلگیهان، ع.
تاریخ انتشار: 2017-10
محل انتشار - انتشارات بین المللی Springer
موضوع مدیریت درآمد، مدیریت بازده، چالش ها، مدیران درآمد، آموزش هتلداری
نوع دوره ای
زبان انگلیسی
دیجیتال بله
نسخه خطی خیر
کتابخانه: دانشگاه اوزیغین
شناسه دارایی کتابخانه 1476-6930
شماره ثبت 90bbc1fc-e248-4841-8009-5547bb79cc6c
محل کتابخانه مدیریت هتل
تاریخ 2017-10
یادداشت‌ها شورای تحقیقات دانشگاه استانبول
متن نمونه موفقیت صنعت مهمان نوازی و توسعه RM به عنوان یک حرفه به کیفیت نامزدهای جدید بستگی دارد. با این حال، برنامه‌های آموزشی و آموزشی مهمان‌نوازی و کسب‌وکار در رابطه با قیمت‌گذاری و RM از ارائه حداکثر سطح شایستگی برای توسعه شغلی گسترده RM فاصله زیادی دارد. بنابراین، هدف این مطالعه تعیین چالش‌های RM و رفع شکاف‌های موجود در آموزش مهمان‌نوازی و گردشگری است. اهداف دیگر تحقیق حاضر شامل پیشنهاد برخی پیشرفت‌ها در برنامه درسی RM است. برای پاسخ به سؤالات تحقیق، یک نظرسنجی آنلاین برای 423 عضو HSMAI که به عنوان کارکنان درآمد فهرست شده اند ارسال شد. در مجموع 34 چالش RM شناسایی شد. مهم ترین چالش های RM عبارت بودند از (1) یافتن کارکنان درآمد واجد شرایط، (2) بی ثباتی اقتصادی، (3) فشار مالک بر بودجه و قیمت ها، (4) تقاضای ناپایدار، و (5) رقابت. آموزش رسمی RM در گردشگری و مهمان‌نوازی ممکن است تحت پرتو یافته‌های پیشنهاد شده در این مطالعه بهبود یابد.
DOI 10.1057/s41272-017-0086-0
Cilt 16
مشاهده در منبع دانشگاه اوزیغین دانشگاه اوزیغین - موتور جستجوی آثار تاریخی، آرشیوها و نشریات
دانشگاه اوزیغین - موتور جستجوی آثار تاریخی، آرشیوها و نشریات دانشگاه اوزیغین

مقابله با چالش های RM در آموزش مهمان نوازی

نویسنده دمیرچیفتچی، توفیک، چتین، جی.، بیلگیهان، ع.
تاریخ انتشار 2017-10
محل انتشار - انتشارات بین المللی Springer
موضوع مدیریت درآمد، مدیریت بازده، چالش ها، مدیران درآمد، آموزش هتلداری
نوع دوره ای
زبان انگلیسی
دیجیتال بله
نسخه خطی خیر
کتابخانه دانشگاه اوزیغین
شناسه دارایی کتابخانه 1476-6930
شماره ثبت 90bbc1fc-e248-4841-8009-5547bb79cc6c
محل کتابخانه مدیریت هتل
تاریخ 2017-10
یادداشت‌ها شورای تحقیقات دانشگاه استانبول
متن نمونه موفقیت صنعت مهمان نوازی و توسعه RM به عنوان یک حرفه به کیفیت نامزدهای جدید بستگی دارد. با این حال، برنامه‌های آموزشی و آموزشی مهمان‌نوازی و کسب‌وکار در رابطه با قیمت‌گذاری و RM از ارائه حداکثر سطح شایستگی برای توسعه شغلی گسترده RM فاصله زیادی دارد. بنابراین، هدف این مطالعه تعیین چالش‌های RM و رفع شکاف‌های موجود در آموزش مهمان‌نوازی و گردشگری است. اهداف دیگر تحقیق حاضر شامل پیشنهاد برخی پیشرفت‌ها در برنامه درسی RM است. برای پاسخ به سؤالات تحقیق، یک نظرسنجی آنلاین برای 423 عضو HSMAI که به عنوان کارکنان درآمد فهرست شده اند ارسال شد. در مجموع 34 چالش RM شناسایی شد. مهم ترین چالش های RM عبارت بودند از (1) یافتن کارکنان درآمد واجد شرایط، (2) بی ثباتی اقتصادی، (3) فشار مالک بر بودجه و قیمت ها، (4) تقاضای ناپایدار، و (5) رقابت. آموزش رسمی RM در گردشگری و مهمان‌نوازی ممکن است تحت پرتو یافته‌های پیشنهاد شده در این مطالعه بهبود یابد.
DOI 10.1057/s41272-017-0086-0
Cilt 16
دانشگاه اوزیغین - موتور جستجوی آثار تاریخی، آرشیوها و نشریات
دانشگاه اوزیغین شما در حال هدایت مجدد هستید...

لطفاً صبر کنید