Kanz al-fawā᾽id fī tanwīʿ al-mawā᾽id
| العنوان | Kanz al-fawā᾽id fī tanwīʿ al-mawā᾽id |
|---|---|
| المؤلف | Anonymous |
| الموضوع | Medicine, Arab, Nutrition |
| النوع | كتاب |
| اللغة | العربية |
| رقمي | نعم |
| مخطوط | نعم |
| المكتبة: | FIHRIST Library |
| معرف أصل المكتبة | MS Arabic 260 |
| رقم السجل | 15901 |
| موقع المكتبة | Wellcome Collection, Wellcome Trust |
| ملاحظات | 1 copy of Kanz al-fawā᾽id fī tanwīʿ al-mawā᾽id by an anonymous author |
| نص عينة | fol.1b.4 اما بعد فاني ذاكر في كتابي هذا صنعة الوان الطبيخ المستعمل فى زماننا هذا من الحلو والحامض والسّادج والمقلى … واعمال المخللات … واعمال المشروبات وسميته كنز الفوايد فى تنويع الموايد … الباب الاول فى وصايا الطباخ وادبه الباب الثانى فى الخبز وكيفية ما يصنع الباب الثالث فى تدبير الماء المشروب المزمل بالثلج |
| Koleksiyon | Manuscripts in Arabic |
| Biçim | codex |
