قائمة مبيعات القمح التي أجراها ابن أخ مختار بك من المتجر في عام 1864 لأشخاص وأماكن أسمائهم مثل بتروياني، وفلاش، وسيميتتشي تافيل، ويافاليلار، وسيميتتشي ديميتراكي، وخريستو بونونسي، وتافيلو ميكو كوستي، ومستأجر خريستو والمبلغ الذي اشتروه.