Evde aşçı kadın, yahud, Mükemmel yemek kitabı
| İsim | Evde aşçı kadın, yahud, Mükemmel yemek kitabı |
|---|---|
| Yazar | Aşçıbaşı Tosun |
| Basım Tarihi: | 1927 |
| Basım Yeri | İstanbul - Yeni Şark Kütübhanesi |
| Konu | AşçılıkTürk mutfağı -- Yemek kitapları |
| Tür | kitap |
| Dil | Osmanlıca |
| Dijital | Evet |
| Yazma | Hayır |
| Fiziksel Boyutlar | 339, 16 s.; 21x14 sm. |
| Kütüphane: | İstanbul Büyükşehir Belediyesi Kütüphaneleri |
| Demirbaş Numarası | HCE_Osm_00655 |
| Kayıt Numarası | 2709107 |
| Lokasyon | İBB Atatürk Kitaplığı |
| Tarih | 1927 |
| Notlar | Alaturka ve alafranga yemek pişirmek usullerini gösterir en son ve en mükemmel bir eserdir. Kitabın sonundaki ilave sayfalarda eserin "Fihrist-i Mündericat" vardır. |
| Yayın Geliş Tarihi | 29.8.2013 |
| Birliktelik | Bel_Osm_K.05739 |
| Baskı | 2. bs. |
