1280 senesi yaz fiyatının 1290'ından sonra son turfanda tabir olunan koyun sütünün başpazar ve ortapazar denilen sütlerin kaymakçı esnafıyla fiyatta anlaşılarak esnafa verildiğine, mandıra sütünün ise fiyatının belirlenmediğinden Kasıma kadar fiyatının olmayacağından dolayı durumun bildirildiğine dair çiftçi esnafından Çiftçiler Kethudası Osman Ağa, Çiftçi Esnafından Seyyid Ebu Bekir Ağa, Çiftçi Esnafından es-Seyyid İbrahim Edhem Ağa, Çiftçi Esnafından es-Seyyid Mehmet Tosun Ağa, Çiftçi Esnafınd