خاطرات مهر و موم شده مهمت هالت مبنی بر اینکه 192 Mecidiyye و 8 Kuruş که همسر رئیس آشپز، Ayişe Hanim، توانسته است تهیه کند، به حاجی علی بیگ، که اصالتاً اهل بورسا بود و چند سالی در مکه اقامت داشت و تجارت می کرد، تحویل داده شد و ولسی را به استانبول فرستاد. جواهرات خریداری و ارسال شد.