العودة إلى البحث

وصفة طبية
(وصفة طبية)

العنوان	وصفة طبية
العنوان الأصلي	وصفة طبية
تاريخ النشر:	القرن 9 هـ / 15 م
مكان النشر	Fustat, Egypt. - متحف الفن الإسلامي
الموضوع	ورق كتب عليه بالحبر الأسود.
النوع	أخرى
اللغة	غير محدد
رقمي	نعم
مخطوط	نعم
الأبعاد الفيزيائية	الطول: 16 سم ؛ العرض: 10 سم
المكتبة:	Museum With No Frontiers
معرف أصل المكتبة	9971
رقم السجل	object;ISL;eg;Mus01;16;ar
موقع المكتبة	متحف الفن الإسلامي
التاريخ	القرن 9 هـ / 15 م
ملاحظات	القطعة عبارة عن وصفة طبية مكتوبة على الورق بخط النسخ البسيط المستعمل فيالحياةاليومية. و تنسب هذه الوصفة إلى شمس الدين بن العفيف، أحد مشاهير الأطباء في عصر السلطان المملوكي الأشرف برسباي الذي حكم مصر في الفترة من 825 – 841 هـ / 1422 – 1437م. ذكر المؤرخ ابن إياس (المتوفي عام 930 هـ / 1524 م) أن الطبيب شمس الدين بن العفيف كان رئيساً لأطباء مصر ورئيسبيمارستانمصر (بيمارستان السلطان قلاوون)، كما كان الطبيب الخاص للسلطان الأشرف برسباي، وكان أيضاً مسئولاً عن منح الأطباء إذن ممارسة المهنة. ومن الجدير بالذكر هنا، أن المرضى المقيمين في المستشفيات في العصر المملوكي كانوا يلقون رعاية طبية واجتماعية، كما كانت تصرف لهمكسوة. ورواتب إلى أن يتم شفاؤهم. وكان يوقف علىالبيمارستاناتأوقافاً يصرف ريعها على هذهالبيمارستانات.وتصف الوصفة علاج داء الجوف (celiac disease). وهناك بعض الأخطاء اللغوية فيكتابةالوصفة التي يمكن قراءة نصها على النحو التالي:الحمد لله وحده"سفوف يعرف بسفوف الكفاية من ديوانابن العفيف رئيس مرستان مصر قال يؤخذ قرض ربع قدح أنيسون مثله شمار مثله كمونكرماني وزن أوقيتين … كابلي وفيه سنانير أوقيةبذر كشرت أوقية شيح شامي أوقية لوز أوقيتينتحمص القرض والشمر ويطحنو ويدق بقية الحوائجواجمعهم وضف إليهم من ماء الفجل الرمليثلاث أواق وماء شمر أخضر مثله وورق حزمتينريحان وورق حزمت نعناع وماء عنب ديبثلاث أواق ثم ورق حزمت مرسينطري مدقوق وماء كرفس ثلاث أواقفيخلط الجميع ويسقي بهم السفوف ثم يجفثم يعاد وكذلك حتى يشربو جميع الما(ء)ويضاف إليهم ربع رطل سكر أبيضويسفف منه صباحاً ومساءً نافعذلك لداء في الجوف."وتشير أحدث الدراسات العلمية في علم الغذاء إلى أن بعض أنواع الأغذية قد تسبب أمراضاً تؤدي إلى الوفاة عند بعض المرضى، وأن أحد هذه الأمراض هو داء الجوف. والمصاب بهذا المرض لا يستطيع أن يتعامل مع بروتين القمح نتيجة خلل في وظائف الأمعاء، فإذا تناول القمح أو أحد منتجاته سيعاني من إسهال مزمن ونقص في الوزن يؤدي في النهاية إلى الوفاة. وقد عرف الأطباء في العصر المملوكي هذا المرض. وتصف الوصفة الطبية التي بين أيدينا علاجاً لمرض الجوف الذي توصل إليه العلمالحديثمؤخراً. ويجد المتأمل في مفردات الأعشاب والنباتات التي وردت في هذه الوصفة فوائد عديدة لعلاج أمراض المعدة.
نص عينة	Salah Sayour "وصفة طبية" ضمنإكتشف الفن الإسلامي. متحف بلا حدود، 2026.https://islamicart.museumwnf.org/database_item.php?id=object;ISL;eg;Mus01;16;ar
Bu sayfanın künyesi	Prepared by:Salah SAYOURSalah Ahmad Sayour holds a BA in Islamic Antiquities, Faculty of Arts, Cairo University (1973) and is currently studying for an MA in the same field. In 1979 he had a four-month scholarship at Austrian museums to study museology. Preparing exhibitions for the Museum of Islamic Art's collections in the Arab World Institute, Paris and curating exhibitions held in host museums in the USA and Paris augmented his experience leading to his appointment as head of several sections at the Museum. He has written several articles on Islamic painting and arts forPrism Magazinepublished by the Ministry in different languages and has participated in preparing scientific texts for the catalogues for the Museum's exhibitions at home and abroad.
Seçili bibliyografya	Ibn Iyas, Muhammad ibn Ahmad (d. 930 / 1524),Bada'i al-Zuhur fi Waqa'i al-Duhur [The Wonders of Flowers in Events Through the Ages],Cairo, 1894.Ibn Maymun (known as Maimonides), Musa ibn Abd Allah (1135–1204),Sharh asma' al-'iqar [Explanation of the Names of Drugs], Cairo, 1940.Muhammad, Sobhi Eid,“Tathkara Tibiyya Nadira Min 'Asr Barsbay [A Rare Medical Prescription From The Time of Barsbay]”in Majala Dirasat Athariyya [Journal of Archaeological Studies],Vol.3, Cairo, 1988.Said, M. H., (ed., with translation),Al-Biruni's Book on Pharmacy and Materia Medica,2 Vols. Karachi, 1973.Yusuf, M. M., "Wa min al-Ghidha' ma Katal [And Some Food May Kill]",inAl-AhramNewspaper, 22 August 2003.

عرض في المصدر Museum With No Frontiers Museum With No Frontiers - محرك بحث المخطوطات العثمانية

Museum With No Frontiers

وصفة طبية

(وصفة طبية)

تاريخ النشر القرن 9 هـ / 15 م

مكان النشر Fustat, Egypt. - متحف الفن الإسلامي

الموضوع ورق كتب عليه بالحبر الأسود.

النوع أخرى

اللغة غير محدد

رقمي نعم

مخطوط نعم

الأبعاد الفيزيائية الطول: 16 سم ؛ العرض: 10 سم

المكتبة Museum With No Frontiers

معرف أصل المكتبة 9971

رقم السجل object;ISL;eg;Mus01;16;ar

موقع المكتبة متحف الفن الإسلامي

التاريخ القرن 9 هـ / 15 م

ملاحظات القطعة عبارة عن وصفة طبية مكتوبة على الورق بخط النسخ البسيط المستعمل فيالحياةاليومية. و تنسب هذه الوصفة إلى شمس الدين بن العفيف، أحد مشاهير الأطباء في عصر السلطان المملوكي الأشرف برسباي الذي حكم مصر في الفترة من 825 – 841 هـ / 1422 – 1437م. ذكر المؤرخ ابن إياس (المتوفي عام 930 هـ / 1524 م) أن الطبيب شمس الدين بن العفيف كان رئيساً لأطباء مصر ورئيسبيمارستانمصر (بيمارستان السلطان قلاوون)، كما كان الطبيب الخاص للسلطان الأشرف برسباي، وكان أيضاً مسئولاً عن منح الأطباء إذن ممارسة المهنة. ومن الجدير بالذكر هنا، أن المرضى المقيمين في المستشفيات في العصر المملوكي كانوا يلقون رعاية طبية واجتماعية، كما كانت تصرف لهمكسوة. ورواتب إلى أن يتم شفاؤهم. وكان يوقف علىالبيمارستاناتأوقافاً يصرف ريعها على هذهالبيمارستانات.وتصف الوصفة علاج داء الجوف (celiac disease). وهناك بعض الأخطاء اللغوية فيكتابةالوصفة التي يمكن قراءة نصها على النحو التالي:الحمد لله وحده"سفوف يعرف بسفوف الكفاية من ديوانابن العفيف رئيس مرستان مصر قال يؤخذ قرض ربع قدح أنيسون مثله شمار مثله كمونكرماني وزن أوقيتين … كابلي وفيه سنانير أوقيةبذر كشرت أوقية شيح شامي أوقية لوز أوقيتينتحمص القرض والشمر ويطحنو ويدق بقية الحوائجواجمعهم وضف إليهم من ماء الفجل الرمليثلاث أواق وماء شمر أخضر مثله وورق حزمتينريحان وورق حزمت نعناع وماء عنب ديبثلاث أواق ثم ورق حزمت مرسينطري مدقوق وماء كرفس ثلاث أواقفيخلط الجميع ويسقي بهم السفوف ثم يجفثم يعاد وكذلك حتى يشربو جميع الما(ء)ويضاف إليهم ربع رطل سكر أبيضويسفف منه صباحاً ومساءً نافعذلك لداء في الجوف."وتشير أحدث الدراسات العلمية في علم الغذاء إلى أن بعض أنواع الأغذية قد تسبب أمراضاً تؤدي إلى الوفاة عند بعض المرضى، وأن أحد هذه الأمراض هو داء الجوف. والمصاب بهذا المرض لا يستطيع أن يتعامل مع بروتين القمح نتيجة خلل في وظائف الأمعاء، فإذا تناول القمح أو أحد منتجاته سيعاني من إسهال مزمن ونقص في الوزن يؤدي في النهاية إلى الوفاة. وقد عرف الأطباء في العصر المملوكي هذا المرض. وتصف الوصفة الطبية التي بين أيدينا علاجاً لمرض الجوف الذي توصل إليه العلمالحديثمؤخراً. ويجد المتأمل في مفردات الأعشاب والنباتات التي وردت في هذه الوصفة فوائد عديدة لعلاج أمراض المعدة.

نص عينة Salah Sayour "وصفة طبية" ضمنإكتشف الفن الإسلامي. متحف بلا حدود، 2026.https://islamicart.museumwnf.org/database_item.php?id=object;ISL;eg;Mus01;16;ar

Bu sayfanın künyesi Prepared by:Salah SAYOURSalah Ahmad Sayour holds a BA in Islamic Antiquities, Faculty of Arts, Cairo University (1973) and is currently studying for an MA in the same field. In 1979 he had a four-month scholarship at Austrian museums to study museology. Preparing exhibitions for the Museum of Islamic Art's collections in the Arab World Institute, Paris and curating exhibitions held in host museums in the USA and Paris augmented his experience leading to his appointment as head of several sections at the Museum. He has written several articles on Islamic painting and arts forPrism Magazinepublished by the Ministry in different languages and has participated in preparing scientific texts for the catalogues for the Museum's exhibitions at home and abroad.

Seçili bibliyografya Ibn Iyas, Muhammad ibn Ahmad (d. 930 / 1524),Bada'i al-Zuhur fi Waqa'i al-Duhur [The Wonders of Flowers in Events Through the Ages],Cairo, 1894.Ibn Maymun (known as Maimonides), Musa ibn Abd Allah (1135–1204),Sharh asma' al-'iqar [Explanation of the Names of Drugs], Cairo, 1940.Muhammad, Sobhi Eid,“Tathkara Tibiyya Nadira Min 'Asr Barsbay [A Rare Medical Prescription From The Time of Barsbay]”in Majala Dirasat Athariyya [Journal of Archaeological Studies],Vol.3, Cairo, 1988.Said, M. H., (ed., with translation),Al-Biruni's Book on Pharmacy and Materia Medica,2 Vols. Karachi, 1973.Yusuf, M. M., "Wa min al-Ghidha' ma Katal [And Some Food May Kill]",inAl-AhramNewspaper, 22 August 2003.