المرأة الثالثة عبارة عن مذكرات موقعة من الوالدة سلطان، تفيد أنها تريد جارية بيضاء ليست صغيرة جدًا وتعرف كيف تطبخ للسيد، وأن الجارية السوداء التي بجانبها كانت تلميذة، وأنه عندما أراد السلطان أن يأكل، أرسل سرية تعرف كيف تطبخ لأن الطعام لم يكن مطهوًا حسب رغبته.