Anonymous treatise on cookery

İsim	Anonymous treatise on cookery
Basım Tarihi:	1400/1599
Basım Yeri	- Qatar National Library
Konu	Cooking -- early works to 1800 \| more \| less
Tür	Kitap
Dil	Arapça
Dijital	Evet
Yazma	Evet
Fiziksel Boyutlar	Ff. 101r-204v
Kütüphane:	Ortadoğu Dijital Kütüphanesi
Demirbaş Numarası	81055/vdc_100069662454.0x000002_ar \| 81055/vdc_100069662454.0x000002_en \| Or 5927, ff 101r-204v
Kayıt Numarası	81055%2Fvdc_100069662454.0x000002_dlme
Lokasyon	British Library. India Office Records and Private Papers
Tarih	1400/1599
Notlar	The copy is defective at end and finishes abruptly with recipes calling for figs.Begins (f. 101r, lines 2-4):الحمد لله فضل نوع الإنسان على جميع الخلق وأختصه بمزيةقل مسز (؟) حرم زينة الله التي أخرج أحباده (؟) والطبية من الرزق والذي وسععباده إحسانًا وأفاض عليهم نعمه ..Ends (f. 204v, lines 19-25, defective at end):لون آخرتأخذ من التين قدر ما تريد وتجعله في سفود من حديد وتشويهعلى نحو ما ذكرت لك وتذهنه بملح محلول وزيت ومري نقيع وثوم مردوسوفلفل وقرفة حتى يحمر وتأكله كذلك وإن أردتأن تجعله في زيت وثوم مطبوخ مردوس فافعل ما تريد وكان هنيًاإن شاء الله تعالىلون آخر من التين اليابس المسمى بال مشمع \| Ff. 101r-204v \| more \| less
Parçası Olduğu	British Library: Oriental Manuscripts

Kaynağa git Ortadoğu Dijital Kütüphanesi Digital Library of the Middle East

Aramaya Dön

Ortadoğu Dijital Kütüphanesi

Kaynağa git

Anonymous treatise on cookery

Basım Tarihi 1400/1599

Basım Yeri - Qatar National Library

Konu Cooking -- early works to 1800 | more | less

Tür Kitap

Dil Arapça

Dijital Evet

Yazma Evet

Fiziksel Boyutlar Ff. 101r-204v

Kütüphane Ortadoğu Dijital Kütüphanesi

Demirbaş Numarası 81055/vdc_100069662454.0x000002_ar | 81055/vdc_100069662454.0x000002_en | Or 5927, ff 101r-204v

Kayıt Numarası 81055%2Fvdc_100069662454.0x000002_dlme

Lokasyon British Library. India Office Records and Private Papers

Tarih 1400/1599

Notlar The copy is defective at end and finishes abruptly with recipes calling for figs.Begins (f. 101r, lines 2-4):الحمد لله فضل نوع الإنسان على جميع الخلق وأختصه بمزيةقل مسز (؟) حرم زينة الله التي أخرج أحباده (؟) والطبية من الرزق والذي وسععباده إحسانًا وأفاض عليهم نعمه ..Ends (f. 204v, lines 19-25, defective at end):لون آخرتأخذ من التين قدر ما تريد وتجعله في سفود من حديد وتشويهعلى نحو ما ذكرت لك وتذهنه بملح محلول وزيت ومري نقيع وثوم مردوسوفلفل وقرفة حتى يحمر وتأكله كذلك وإن أردتأن تجعله في زيت وثوم مطبوخ مردوس فافعل ما تريد وكان هنيًاإن شاء الله تعالىلون آخر من التين اليابس المسمى بال مشمع | Ff. 101r-204v | more | less

Parçası Olduğu British Library: Oriental Manuscripts