Çokkültürlü İstanbul mutfağı : Rumlar, Ermeniler, Museviler, Türkler yemek kültürleri, tanıklıklar ve tarifler

Name: Çokkültürlü İstanbul mutfağı : Rumlar, Ermeniler, Museviler, Türkler yemek kültürleri, tanıklıklar ve tarifler
Author: Eksen, İlhan,1944-

İsim	Çokkültürlü İstanbul mutfağı : Rumlar, Ermeniler, Museviler, Türkler yemek kültürleri, tanıklıklar ve tarifler
Yazar	Eksen, İlhan,1944-
Yazar Orijinal	Eksen, İlhan,1944-
Basım Tarihi:	2001
Basım Yeri	İstanbul - Sel
Konu	Türk mutfağı.Cookery, Turkish. Türk mutfağı_İstanbul.Cookery_Turkey_Istanbul.
Tür	Kitap
Dil	Türkçe
Dijital	Hayır
Yazma	Hayır
Fiziksel Boyutlar	119, [6] sayfa ; 19 cm.
Kütüphane:	İstanbul Araştırmaları Enstitüsü Kütüphanesi
Demirbaş Numarası	0022312
Kayıt Numarası	1809964
Lokasyon	1. kat
Tarih	05.01.2007
Notlar	Kaynakça var. Dizin var. İlhan Eksen bağışıdır.
Baskı	2. bsk.
Dizi Kaydı	Sel yayıncılık ; 124.
ISBN	9755701273
Durum	Rafta
Ortam	Kağıt
Şekil	Basılı

Kaynağa git İstanbul Araştırmaları Enstitüsü Kütüphanesi

Aramaya Dön

İstanbul Araştırmaları Enstitüsü Kütüphanesi

Kaynağa git

Çokkültürlü İstanbul mutfağı : Rumlar, Ermeniler, Museviler, Türkler yemek kültürleri, tanıklıklar ve tarifler

Yazar Eksen, İlhan,1944-

Yazar Orijinal Eksen, İlhan,1944-

Basım Tarihi 2001

Basım Yeri İstanbul - Sel

Konu Türk mutfağı.Cookery, Turkish. Türk mutfağı_İstanbul.Cookery_Turkey_Istanbul.

Tür Kitap

Dil Türkçe

Dijital Hayır

Yazma Hayır

Fiziksel Boyutlar 119, [6] sayfa ; 19 cm.

Kütüphane İstanbul Araştırmaları Enstitüsü Kütüphanesi

Demirbaş Numarası 0022312

Kayıt Numarası 1809964

Lokasyon 1. kat

Tarih 05.01.2007

Notlar Kaynakça var. Dizin var. İlhan Eksen bağışıdır.

Baskı 2. bsk.

Dizi Kaydı Sel yayıncılık ; 124.

ISBN 9755701273

Durum Rafta

Ortam Kağıt

Şekil Basılı