Hayvanlardan elde edilen gıdalar, gıda hıfzısıhhası ve gıda tahlili / yazan Süreyya Tahsin Aygün.
| İsim | Hayvanlardan elde edilen gıdalar, gıda hıfzısıhhası ve gıda tahlili / yazan Süreyya Tahsin Aygün. |
|---|---|
| Yazar | Aygün, Süreyya Tahsin |
| Basım Tarihi: | 1939 |
| Basım Yeri | Ankara - Ankara : Ziraat Vekaleti Yüksek Ziraat Enstitüsü, 1939. |
| Konu | Hayvansal gıdalar -- Sağlıksal yönler |
| Tür | Kitap |
| Dil | Türkçe |
| Dijital | Evet |
| Yazma | Hayır |
| Sayfa Sayısı | 620 |
| Fiziksel Boyutlar | 620 s. : şkl. , grf. ; 24 cm. |
| Kütüphane: | Bursa Uludağ Üniversitesi Kütüphanesi |
| Demirbaş Numarası | buul.109790 |
| Kayıt Numarası | wuiux4lz5r |
| Tarih | 1939 |
