Manuscrits et fonds d'archives.Département des Manuscrits.Arabe., Ouvrages de cuisine

Name: Manuscrits et fonds d'archives.Département des Manuscrits.Arabe., Ouvrages de cuisine
Author: Bibliothèque nationale de France, Bibliothèque nationale de France, Bibliothèque nationale de France, Bibliothèque nationale de France

İsim	Manuscrits et fonds d'archives.Département des Manuscrits.Arabe., Ouvrages de cuisine
Yazar	Bibliothèque nationale de France, Bibliothèque nationale de France, Bibliothèque nationale de France, Bibliothèque nationale de France
Basım Tarihi:	2025
Basım Yeri	- Bibliothèque nationale de France
Konu	Cuisine - كتاب الطبيخ كتاب الطبيخ
Tür	Kitap
Dil	Arapça
Dijital	Evet
Yazma	Evet
Sayfa Sayısı	83
Fiziksel Boyutlar	260 x 200 mm. 21 lignes à la page. Surface écrite 18 x 140 mm
Kütüphane:	Fransa Toplu Kataloğu (CCFr) için İletişim Bilgileri
Demirbaş Numarası	Arabe 7009
Kayıt Numarası	eadbam:EADC:NE0074938_FRBNFEAD0000781156589
Lokasyon	Bibliothèque nationale de France. Département des Manuscrits
Tarih	XVIIe s.
Notlar	FRBAMCCFR-000011-01a.xml FRBAMCCFR-000011-01b.xml FRBAMCCFR-000011-01c.xml FRBAMCCFR-000011-01d.xml FRBAMCCFR-000011-01e.xml FRBAMCCFR-000011-01f.xml FRBAMCCFR-000011-01g.xml FRBAMCCFR-000011-01h.xml Autre(s) fichier(s) lié(s) à cette institution: FRBAMCCFR-000011-01j.xml FRBAMCCFR-000011-01k.xml FRBAMCCFR-000011-01l.xml FRBAMCCFR-000011-01m.xml FRBAMCCFR-000011-01n.xml. Ed. V. Huici Miranda, Kitāb al-ṭabīḫ , Revista des Instituto de Estudios islamicos en Madrid , 1961-62, IX-X, p. 15-256. Guillaumond, Catherine. Cuisine et diététique dans l'occident arabe médiéval. D'après un traité anonyme du XIIIe siècle , (Histoires et perspectives méditerranéennes), L'Harmattan, 2017. The diffusion of the islamic sciences in the western world , (Micrologus, XXVIII), SISMEL-Edizioni del Galluzzo, 2020.. Quinions. Traces de marquage des milieux de cahiers au coin inférieur gauche des f. 26 et 36. Réglure à la mistara. Réclames à tous les feuillets.. Ces deux textes ont été édités sous le titre Kitāb al-ṭabīḫ par V. Huici Miranda. Reliure à recouvrement de restauration : cuir noir. La reliure dans laquelle les feuillets étaient assemblés mais non fixés a été conservée à part : cuir rouge, plaque centrale en forme de mandorle polylobée à décor de bouquet estampé sur une pièce de cuir bleu, bordée d''or, axe vertical et bordure dorés, fleurons dorés aux écoinçons. Bordure, filet horizontal et fleurons dorés au rabat. Motifs carrés dorés avec X en réserve au couvre-tranche.. Norme de translittération : ISO 233-2:1993, Information et documentation -- Translittération des caractères arabes en caractères latins -- Partie 2: Langue arabe (le caractère ¨t n'est pas utilisé).
Örnek Metin	Ces deux textes ont été édités sous le titre Kitāb al-ṭabīḫ par V. Huici Miranda
Araştırma Aracının Başlığı	Manuscrits et fonds d'archives
Araştırma Aracının Dilleri	Notice rédigée en
Kenar Notları	Notes et corrections marginales. Les marges de restauration anciennes qui contiennent des annotations au crayon ont été enlevées et sont conservées à part. Recettes (f. 1, 83v) et marques surchargées au f. 1
Edinme Yöntemleri (Alternatif Yazım)	Donné par Mme G. S. Colin en 1980. Voir Arabe 7003-7074, 7077-7084, 7316 : don de Mme G. S. Colin .
Alt Başlık	Département des Manuscrits. Arabe.
Taşıyıcı Ortam/Materyal	Papier, sans trace de filigrane visible, vergeures verticales
Yazı/El Yazısı	Maġribī . Encre brune. Titres en grands caractères et en brun, titres intermédiaires en rouge dans le premier texte, titres des abwāb en rouge dans le second texte

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Yazar Bibliothèque nationale de France, Bibliothèque nationale de France, Bibliothèque nationale de France, Bibliothèque nationale de France

Basım Tarihi 2025

Basım Yeri - Bibliothèque nationale de France

Konu Cuisine - كتاب الطبيخ كتاب الطبيخ

Tür Kitap

Dil Arapça

Dijital Evet

Yazma Evet

Sayfa Sayısı 83

Fiziksel Boyutlar 260 x 200 mm. 21 lignes à la page. Surface écrite 18 x 140 mm

Kütüphane Fransa Toplu Kataloğu (CCFr) için İletişim Bilgileri

Demirbaş Numarası Arabe 7009

Kayıt Numarası eadbam:EADC:NE0074938_FRBNFEAD0000781156589

Lokasyon Bibliothèque nationale de France. Département des Manuscrits

Tarih XVIIe s.

Notlar FRBAMCCFR-000011-01a.xml FRBAMCCFR-000011-01b.xml FRBAMCCFR-000011-01c.xml FRBAMCCFR-000011-01d.xml FRBAMCCFR-000011-01e.xml FRBAMCCFR-000011-01f.xml FRBAMCCFR-000011-01g.xml FRBAMCCFR-000011-01h.xml Autre(s) fichier(s) lié(s) à cette institution: FRBAMCCFR-000011-01j.xml FRBAMCCFR-000011-01k.xml FRBAMCCFR-000011-01l.xml FRBAMCCFR-000011-01m.xml FRBAMCCFR-000011-01n.xml. Ed. V. Huici Miranda, Kitāb al-ṭabīḫ , Revista des Instituto de Estudios islamicos en Madrid , 1961-62, IX-X, p. 15-256. Guillaumond, Catherine. Cuisine et diététique dans l'occident arabe médiéval. D'après un traité anonyme du XIIIe siècle , (Histoires et perspectives méditerranéennes), L'Harmattan, 2017. The diffusion of the islamic sciences in the western world , (Micrologus, XXVIII), SISMEL-Edizioni del Galluzzo, 2020.. Quinions. Traces de marquage des milieux de cahiers au coin inférieur gauche des f. 26 et 36. Réglure à la mistara. Réclames à tous les feuillets.. Ces deux textes ont été édités sous le titre Kitāb al-ṭabīḫ par V. Huici Miranda. Reliure à recouvrement de restauration : cuir noir. La reliure dans laquelle les feuillets étaient assemblés mais non fixés a été conservée à part : cuir rouge, plaque centrale en forme de mandorle polylobée à décor de bouquet estampé sur une pièce de cuir bleu, bordée d''or, axe vertical et bordure dorés, fleurons dorés aux écoinçons. Bordure, filet horizontal et fleurons dorés au rabat. Motifs carrés dorés avec X en réserve au couvre-tranche.. Norme de translittération : ISO 233-2:1993, Information et documentation -- Translittération des caractères arabes en caractères latins -- Partie 2: Langue arabe (le caractère ¨t n'est pas utilisé).

Örnek Metin Ces deux textes ont été édités sous le titre Kitāb al-ṭabīḫ par V. Huici Miranda

Araştırma Aracının Başlığı Manuscrits et fonds d'archives

Araştırma Aracının Dilleri Notice rédigée en

Kenar Notları Notes et corrections marginales. Les marges de restauration anciennes qui contiennent des annotations au crayon ont été enlevées et sont conservées à part. Recettes (f. 1, 83v) et marques surchargées au f. 1

Edinme Yöntemleri (Alternatif Yazım) Donné par Mme G. S. Colin en 1980. Voir Arabe 7003-7074, 7077-7084, 7316 : don de Mme G. S. Colin .

Alt Başlık Département des Manuscrits. Arabe.

Taşıyıcı Ortam/Materyal Papier, sans trace de filigrane visible, vergeures verticales

Yazı/El Yazısı Maġribī . Encre brune. Titres en grands caractères et en brun, titres intermédiaires en rouge dans le premier texte, titres des abwāb en rouge dans le second texte