[DE-SBB] Sprenger 2002 — Alvān-i niʿmat — Alvān-i niʿmat, الوان نعمت
( الوان نعمت)

Name: [DE-SBB] Sprenger 2002 — Alvān-i niʿmat — Alvān-i niʿmat, الوان نعمت
Author: Qanbar

İsim	[DE-SBB] Sprenger 2002 — Alvān-i niʿmat — Alvān-i niʿmat, الوان نعمت
İsim Orijinal	الوان نعمت
Yazar	Qanbar
Basım Tarihi:	copy: ca. 1200/1786
Basım Yeri	Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz - Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz
Tür	Kitap
Dil	Farsça
Dijital	Evet
Yazma	Evet
Sayfa Sayısı	22
Fiziksel Boyutlar	28,5 x 20 cm
Kütüphane:	Kalamos
Demirbaş Numarası	Sprenger 2002
Kayıt Numarası	DE1Book_manuscript_00014349
Lokasyon	Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz
Tarih	copy: ca. 1200/1786
Notlar	Am Anfang steht von Sprengers Hand: "Second Vol. of Persian Cookery book." — flüchtiges doch im ganzen deutliches nastaʿlīq — Arabic script → Nastaʽlīq — paper — Ein Kochbuch, dessen Inhalt in 10 Kapitel eingeteilt ist; Die vorliegende Handschrift ist der letzte Band der Sprenger 2001, die der erste Band dieses Werks ausmacht. Da die vorliegende Handschrift mit f. 302 beginnt, so fehlen zwischen der vorigen Handschrift und dieser 230 Blätter oder 3 - 4 ebensolche Bände. Die vorliegende Handschrift beginnt mit dem vorletzten Rezepte des neunten bāb, worauf auf f. 2 das zehnte und letzte bāb folgt. Mit f. 311 schließt das Buch. Nach einem leeren Blatt folgt dann noch auf 12 Blättern ein detailliertes, alle einzelnen in dem Werk behandelten Speisen nebst den Blättern, auf welchen dieselben behandelt werden, aufführendes Verzeichnis mit der Überschrift: نام ها مع داغ اوراق. Aus diesem Verzeichnis ergiebt sich, daß am dritten Kapitel 45, am neunten drei Speisen fehlen; Kapitel I enthält 36, Kapitel 11 enthält 15, Kapitel IV enthält 32, Kapitel V enthält 24, Kapitel VI enthält 12, Kapitel VII enthält 14, Kapitel VIII entählt 46, und Kapitel X enthält 13 Rezepte.
Sınıf numarası	Sprenger 2002
Koleksiyon	Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz
Editör	Datenübernahme SBB/Dehghani
Lisans	CC0 1.0
Çoğaltma	Mikrofiche black/white, Fiches 1
Düzenleme durumu	First input complete
Katalog	Pertsch Persisch 325

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Kalamos

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[DE-SBB] Sprenger 2002 — Alvān-i niʿmat — Alvān-i niʿmat, الوان نعمت

( الوان نعمت)

Yazar Qanbar

Basım Tarihi copy: ca. 1200/1786

Basım Yeri Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz - Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz

Tür Kitap

Dil Farsça

Dijital Evet

Yazma Evet

Sayfa Sayısı 22

Fiziksel Boyutlar 28,5 x 20 cm

Kütüphane Kalamos

Demirbaş Numarası Sprenger 2002

Kayıt Numarası DE1Book_manuscript_00014349

Lokasyon Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz

Tarih copy: ca. 1200/1786

Notlar Am Anfang steht von Sprengers Hand: "Second Vol. of Persian Cookery book." — flüchtiges doch im ganzen deutliches nastaʿlīq — Arabic script → Nastaʽlīq — paper — Ein Kochbuch, dessen Inhalt in 10 Kapitel eingeteilt ist; Die vorliegende Handschrift ist der letzte Band der Sprenger 2001, die der erste Band dieses Werks ausmacht. Da die vorliegende Handschrift mit f. 302 beginnt, so fehlen zwischen der vorigen Handschrift und dieser 230 Blätter oder 3 - 4 ebensolche Bände. Die vorliegende Handschrift beginnt mit dem vorletzten Rezepte des neunten bāb, worauf auf f. 2 das zehnte und letzte bāb folgt. Mit f. 311 schließt das Buch. Nach einem leeren Blatt folgt dann noch auf 12 Blättern ein detailliertes, alle einzelnen in dem Werk behandelten Speisen nebst den Blättern, auf welchen dieselben behandelt werden, aufführendes Verzeichnis mit der Überschrift: نام ها مع داغ اوراق. Aus diesem Verzeichnis ergiebt sich, daß am dritten Kapitel 45, am neunten drei Speisen fehlen; Kapitel I enthält 36, Kapitel 11 enthält 15, Kapitel IV enthält 32, Kapitel V enthält 24, Kapitel VI enthält 12, Kapitel VII enthält 14, Kapitel VIII entählt 46, und Kapitel X enthält 13 Rezepte.

Sınıf numarası Sprenger 2002

Koleksiyon Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz

Editör Datenübernahme SBB/Dehghani

Lisans CC0 1.0

Çoğaltma Mikrofiche black/white, Fiches 1

Düzenleme durumu First input complete

Katalog Pertsch Persisch 325