Aş evi : Amelî, nazarî aşçılık, sofracılık

Name: Aş evi : Amelî, nazarî aşçılık, sofracılık
Author: Yeğtaş, Hacıbeyzâde Ahmed Muhtar

İsim	Aş evi : Amelî, nazarî aşçılık, sofracılık
Yazar	Yeğtaş, Hacıbeyzâde Ahmed Muhtar
Basım Tarihi:	[t.y.]
Basım Yeri	İstanbul - Matbaa-i Osmaniye
Konu	Ev Ekonomisi Yiyecek ve içecek Yemek pişirme
Tür	kitap
Dil	Osmanlıca
Dijital	Evet
Yazma	Hayır
Kütüphane:	İstanbul Büyükşehir Belediyesi Kütüphaneleri
Demirbaş Numarası	Bel_Osm_K.01003-02
Kayıt Numarası	Bel_Osm_K.01003-02
Tarih	[t.y.]
Notlar	Eserin birinci kitabın birinci kısmı “Musavver aş evi: aşçılık, beynelmilel sofracılık, birinci kitabın ikinci ve üçüncü kısmı ile ikinci kitabın birinci kısmı “Musavver aş evi: amelî, nazarî aşçılık, beynelmilel sofracılık başlığı altında basılmıştır. Eser tamamlanmamaktadır. Cilt özellikleri: Renkli resimli, bezemeli ve eser adı yazılıdır.
Örnek Metin	1. birinci kitab, birinci kısım: mukaddime, 1-32 s. 2. birinci kitab, ikinci kısmı: mevize, 33-50 s. 3. birinci kitab, üçüncü kısmı: rahle önünde, 51-139 s. 4. ikinci kitab, birinci kısmı: ocak karşısında, çorbalar, 140-166 s. 5. ikinci kitab, birinci kısmı: ocak karşısında, et suları, 161-180 s.

Kaynağa git İstanbul Büyükşehir Belediyesi Kütüphaneleri

Aramaya Dön

İstanbul Büyükşehir Belediyesi Kütüphaneleri

Kaynağa git

Aş evi : Amelî, nazarî aşçılık, sofracılık

Yazar Yeğtaş, Hacıbeyzâde Ahmed Muhtar

Basım Tarihi [t.y.]

Basım Yeri İstanbul - Matbaa-i Osmaniye

Konu Ev Ekonomisi Yiyecek ve içecek Yemek pişirme

Tür kitap

Dil Osmanlıca

Dijital Evet

Yazma Hayır

Kütüphane İstanbul Büyükşehir Belediyesi Kütüphaneleri

Demirbaş Numarası Bel_Osm_K.01003-02

Kayıt Numarası Bel_Osm_K.01003-02

Tarih [t.y.]

Notlar Eserin birinci kitabın birinci kısmı “Musavver aş evi: aşçılık, beynelmilel sofracılık, birinci kitabın ikinci ve üçüncü kısmı ile ikinci kitabın birinci kısmı “Musavver aş evi: amelî, nazarî aşçılık, beynelmilel sofracılık başlığı altında basılmıştır. Eser tamamlanmamaktadır. Cilt özellikleri: Renkli resimli, bezemeli ve eser adı yazılıdır.

Örnek Metin 1. birinci kitab, birinci kısım: mukaddime, 1-32 s. 2. birinci kitab, ikinci kısmı: mevize, 33-50 s. 3. birinci kitab, üçüncü kısmı: rahle önünde, 51-139 s. 4. ikinci kitab, birinci kısmı: ocak karşısında, çorbalar, 140-166 s. 5. ikinci kitab, birinci kısmı: ocak karşısında, et suları, 161-180 s.