المذكرات الموجهة إلى السيد اتوفيتلي وموقعة من الوالدة سلطان، تفيد أنه سمع أنهم سيستدعونه لرفع سعر اللحوم، وأنه لم يوافق على المغادرة وأن رفع السعر، وأنه كتب إلى النقيب باشا، الذي عبر عن الوضع للصدر الأعظم، أن رفع سعر اللحوم سيضر الجميع، وأنه لن يوافق على ذلك أبدًا، وأن التجار سيفتخرون بكسر السعر، وأن هذا سيكون قاسيًا على الفقراء.